X
تبلیغات
رایتل

صنعت شیر ایران

فرآورده های تخمیری شیر

از انواع فرآورده های تخمیری می توان به ماست , پنیر ,کفیر , کومیس و ... اشاره کرد . 

در این بین ماست های پروبیوتیک , جایگاه ویژه ای در تغذیه و سلامت انسان پیدا کرده است .





فرآورده های پروبیوتیکی حاوی باکتری های مفید هستند که پس از مصرف در روده ساکن می شوند 

و اثرات مفیدی در سلامتی انسان بر جای می گذارند .

صبحانه مفید

 

عادت افراد برای انتخاب صبحانه بسیار متفاوت است .عده ای دوست دارند آبمیوه و نیمرو بخورند و بعضی ها حلیم یا عدسی و برخی دیگر چای  ˓ مربا و کره  را ترجیح می دهند اما بیشتر افرادبه چای ˓ نان  و پنیر بیشتر از هر چیز دیگری برای خوردن صبحانه علاقه نشان میدهند .

 .

به هر حال متخصصان تغذیه معتقدند که صبحانه هر چه باشد استفاده از لبنیات در آن بسیار مهم بوده وباید بعنوان یک اصل درآید.

یکی از اعضای خانواده لبنیات ˓ پنیر است که اگر در کنار سایر مواد مغذی مصرف شود ˓ می تواند بخشی از نیاز بدن به کلسیم را بر طرف کند . مصرف پنیر از دیرباز رایج بوده است ; عضوی از خانواده لبنیات که بدنبال اهلی کردن چارپایان شیرده مثل بز ˓ شتر یا گاومیش کشف شده است .