چندی است آمار بیماری های مشترک بین دام و انسان مثل تب مالت در کشور رو به فزونی یافته است و دلیل آن را در اقبال کمتر مصرف کنندگان از فرآورده های لبنی پاستوریزه و جایگزینی آن با شیر خام و محصولات غیر کارخانه ای میباشد.
با توجه به اینکه طیف مصرف کنندگان شیر و فرآورده های آن از نوزادان دوست ذاشتنی تا سالمندان عزیز
را در بر می گیرد ضروری است در خرید این غذای بهشتی دقت کافی داشته باشیم .
اگر به هر دلیل خواستیم از شیر خام استفاده کنیم روش جوشاندن صحیح شیر خام را بیاموزیم .
برای خود و عزیزانمان بیماری نخریم . چطور ؟